今どきのgeo レプリケーションは手動でフェールオーバーできます。

Standardプランの場合、セカンダリは普段アクセスできませんがフェールオーバーしてプライマリになるとアクセスできるようになります。

細かいことはSEの雑記にそのうち載るかと思います。